Tipy pre svadobné prehliadky pre predajcov a dekoratérov tort

Tipy na svadobné prehliadky pre predajcov a ako čo najlepšie využiť svadobné výstavy

Tipy pre novomanželov, ktoré skutočne fungujú, sa dajú ťažko zohnať. Vyzerá to, že každý má veci, ktoré fungujú pre neho, ale nemusia fungovať pre ostatných. Toto sú moje najlepšie tipy na svadobné prehliadky, ktoré som za posledných desať rokov využil na viac ako 20 svadobných výstav a výstav.

Ešte v roku 2012 som bol na vrchole zhonu! Zúčastnil som sa všetkých svadobných šou, inšpiračných výstrelov a povedal som áno každej požiadavke na svadobný časopis. Keď sa pozriem späť, bol som šialene zaneprázdnený, ale čo bolo najdôležitejšie, robil som veľmi dôležité spojenia v mojej torte a ani som o tom nevedel.

Prečo to s vami zdieľam?

Možno premýšľate nad svadobnou šou, inšpiráciou alebo návrhom torty v časopise a zaujíma vás ... stojí to za to? Čo z toho budem mať?

Nemôžem hovoriť za všetkých, ale môžem hovoriť za svoje vlastné skúsenosti. Nasleduje niekoľko fotografií z roku 2012 a poviem vám, čo ma každá skúsenosť stála, čo ma dostalo a čo sa mi dodnes vypláca.

Tipy pre svadobné prehliadky - # 1 Vytvorte jedinečné vzory tort

Prvá a najdôležitejšia svadobná šou, ktorej som sa kedy zúčastnil, bola Vezmite si svadobnú šou . Prečo bol tento taký dôležitý? Táto šou sa skutočne zameriava na svadobnú tortu a na rozdiel od iných šou ma skutočne prinútili ku kreativite. Dostal som 20 inšpiračných tabúľ s rôznymi témami na svadby a mal som za úlohu vyrobiť svadobnú tortu na základe tejto tabule pre predstavenie. Každý koláč mal svoj vlastný stôl a bol vystavený na inšpiračnej doske.

Pred touto prehliadkou som úprimne nikdy nenavrhoval svadobnú tortu z inšpirácie. Väčšinou mi nevesty priniesli návrh torty, ktorý našli na Pintereste, a ja ho možno trochu doladím, ale SKUTOČNE som neprišiel na to, ako byť kreatívny, kým ma táto udalosť neprinútila.

Pred touto prehliadkou som úprimne nikdy nenavrhoval svadobnú tortu z inšpirácie. Väčšinou mi nevesty priniesli návrh torty, ktorý našli na Pintereste, a ja ho možno trochu doladím, ale SKUTOČNE som neprišiel na to, ako byť kreatívny, kým ma táto udalosť neprinútila. Z týchto koláčov pokračovali štyri v určovaní virálnych svadobných trendov (rustikálny brezový koláč, fialový blingový koláč, torta v štýle art deco a svadobná torta zo šedej a žltej čipky), jeden ma zverejnil v mojom prvom časopise A dostal som obálku (šedá čipka). svadobná torta) a nespočetné množstvo ďalších funkcií v blogoch. Najlepšie ešte? Nadviazal som neuveriteľné spojenie s fotografom, ktorý pofotil všetky koláče, svadobnými plánovačmi, ktorí ma potom pozvali na inšpiráciu, kde si ma všimli ostatní v priemysle vrátane požičovní ako napríklad Niečo požičané a kvetinárstva majú rady Swoon kvetinový dizajn s ktorými som priateľmi a spolupracujem na projektoch dodnes.

Tipy na svadobnú show - # 2 Priemyselní priatelia sú ako zlato!

Poviem vám, že v tomto odbore nie je nič cennejšie ako priatelia. Je to ako znásobiť váš dosah každým pripojením. Kedykoľvek niekto potrebuje tortu, nechám si od fotografov, kvetinárstiev, miest, požičovní a dokonca aj redaktorov časopisov rozdať moje informácie a na oplátku urobím to isté. Spoločne sme omnoho silnejší ako oddelení.

Nemôžem dostatočne zdôrazniť, aké dôležité je na výstavách osloviť ostatných predajcov. Stačí im dať kúsok koláča, aby prelomili ľady. To mi väčšinou funguje.

Tipy na svadobnú prehliadku - Kontrolný zoznam dodávateľov # 3 svadobných prehliadok!

Mnoho ľudí sa ma pýta, čo by mali so sebou na svadobné predstavenie priniesť. Tento druh mi pripadá ako samozrejmosť, ale možno si to ľudia príliš premyslia. Ste dekoratér na tortu, však? Prineste si koláče! Nielen bla blakes. Koláče, ktoré predvádzajú vaše najlepšie schopnosti. Torty, ktoré práve teraz využívajú najhorúcejšie trendy. Torty, ktoré nalákajú nevestu na cestu spoza miestnosti, kde je vyhladovaná miestnym obchodom s potravinami, a vtiahnu ich do úžasnosti vašich koláčov!

Ďalšie veci, ktoré je potrebné zvážiť pri prinesení:

• Prineste si koláče, ktoré chcete pripraviť! Či už sú tvarované, rustikálne, zdobené alebo tradičné. Nevesty si objednajú, čo vidia.
• Letáky veľkosti pohľadnice so všetkými vašimi informáciami a krásnymi fotografiami vašej práce vo vysokej kvalite. Objednávam si tie cez vistaprint.com a je to naozaj lacné za kvalitu. Nezabudnite na vizitky
• E-mailový prihlasovací formulár na odber bulletinu! Poskytnite zľavu na budúce objednávky, ak sa vám nevesty zaregistrujú na odber bulletinu, čo je veľmi cenný nástroj pre ďalšie sledovanie a udržanie si viditeľnosti pre potenciálnych klientov.
• Ukážky vášho najlepšieho koláča. Niektorí robia cupcakes, ale mám pocit, že je to veľa práce, zvlášť keď niektoré predstavenia môžu mať stovky návštevníkov. Zvykli sme si doniesť plechové koláče a rozdávať ich na hodvábnom papieri. Vezmite priateľa, ktorý vám pomôže nakrájať a slúžiť. Vašou úlohou musí byť pozdrav a rozhovor.
• Portfólio ďalších koláčov. Niektoré tlačia trochu staromódne, ale stále môžu fungovať. Spustila sa prezentácia koláčov, aby ich mohlo sledovať viac ľudí naraz.
• Ozdoby stánkov. Existuje veľa spôsobov, ako zariadiť stánok. Nasleduje niekoľko príkladov, ale v zásade chcete, aby niektoré stúpačky zdvihli torty vzadu (zvyčajne to budú stojany na torty alebo niektoré jednoduché škatule), niektoré stolové dekorácie, ktoré zdôrazňujú celkový štýl, ako sú vázy s kvetmi, taniere s maškrtami alebo malé dekorácie. . Kulisa. Toto je čisto voliteľné, ale môže to mať veľký vplyv! Ja som urobil látku, papier, drevo. Skoro všetko. Mať zaujímavý priestor pomôže potenciálnym zákazníkom spomenúť si na vás neskôr a tiež prilákať ďalších predajcov v odbore.

# 4 Nápady na stánky so svadobnými prehliadkami

Teraz prosím nesúďte moje nastavenie. V tom čase bol steampunk zúrivý lol.

Ale toto nastavenie urobilo prácu. Tieto koláče povedali všetkým, ktorí prešli okolo: „Och, hej, nie som tvoja priemerná nudná torta“.

Akonáhle sa dostanú dosť blízko na to, aby s nimi nadviazali očný kontakt, rýchlo sa im predstavím, odovzdám im kúsok mojej NAJLEPŠEJ príchute koláča a opýtam sa ich, kedy sa kde berú, čo bolo témou svadby a či by chceli pripraviť ochutnávku. Keďže sa mi kalendár rýchlo zapĺňal, nezabudol som ich požiadať, aby mi čo najskôr poslali e-mail (vždy je lepšie vložiť do nich trochu naliehavosti).

# 5 Zapojte sa s každým!

Z tejto udalosti som dostal veľa neviest, ale klincom bol ten malý zlatý a zelený koláč vpravo. Uvidíte, že to bol nápad na tortu, ktorý som mal na mysli, keď bola farba roka Pantone smaragdová. Keď som odchádzal z predstavenia, niesol som tento koláč do auta a miestny fotograf ma zastavil v mojich stopách. Ohromila ju nádherná torta a spýtala sa, či by som s ňou nechcel pracovať na inšpiračnom natáčaní. Netušil som, čo je to inšpirácia, ale samozrejme som povedal, že áno. Rád poviem áno a neskôr prídem na podrobnosti. Z rozmaru som jej tiež dal svoju tabuľu na svadobnú tortu, o ktorej si myslela, že bude zábavnou „spoločenskou tortou“. Naozaj som si nemyslela, že je to všetko také zvláštne, ale bola to moja prvá svadobná torta, ktorá sa stala virálnou a skutočne udávala trend. Zobraziť úplné znenie inšpirácia strieľať tu.

Ten fotograf bol Foto z lieskového dreva ktorí pokračovali vo fotografovaní mnohých mojich koláčov vrátane rustikálneho brezového koláča a plážovej svadobnej torty a dokonca aj narodeninovej oslavy mojich dcér. Všetky, ktoré sa stali virálnymi, som si čiastočne istý vďaka úžasnej kvalite fotografie!

Na obrázku nižšie sú fotografie, ktoré som mal k týmto ROVNAKÝM koláčom (nemal som ani fotografiu tabule a indického koláča). Nie je to zrovna vírusové.

Najlepšia vec na fotografovi, ktorý fotí vaše torty úžasne? Tieto fotografie odovzdávajú do časopisov, blogov a ďalších ďalekosiahlych zdrojov. Kvôli tomuto fotografovi som nechal zverejniť svoje torty 100 vrstvový koláč , zelené svadobné topánky , MOD svadba a nespočetné množstvo ďalších miest. Tieto obrázky samozrejme majú s nevestami dosah, títo nevesty tieto obrázky pripnú a skôr ako sa nazdáte, trend ako tabuľa na torte vybuchne! Keby sa to stalo raz, mohol by som to nazvať náhodou, ale štyrikrát? Nie ... Daj si hneď za priateľa fotografa.

Ďalšou úžasnou vecou, ​​ktorá sa stala počas mojej prvej svadobnej show, bolo stretnutie s ďalšími talentovanými predajcami, ktorí práve začínali a hľadali meno. Pamätám si, kedy som prvýkrát videl prácu môjho obľúbeného kvetinárstva, Swoon kvetinový dizajn a bol som WOWED! Nikdy v živote som nevidel také tvorivé kytice. Nervózne som sa predstavil a čoskoro sme plánovali spoluprácu na niektorých tortách.

Odvtedy sme sa stretli nielen niekoľkokrát počas dodávok koláčov, ale aj počas inšpiračných výhonkov! Ukázalo sa, že svadobní profesionáli radi pracujú stále s rovnakými ľuďmi, takže ak máte fotografov a kvetinárov, s ktorými radi pracujete a sú s vami, získate z dlhodobého hľadiska všetci viac práce a navyše vždy oveľa ľahšia práca s ľuďmi, ktorých poznáte! Vaše štýly budú vibrovať spolu a komunikácia je ľahká. Dokonca so mnou spolupracovala na epizóde Ohromujúce svadobné torty aby sme vytvorili bláznivé chladné kvetinky, ktoré zvýraznia našu svadobnú tortu pod morskou žiarou v tme.

Čo sa teda stane, ak počas svadobnej šou nedôjde k nijakému spojeniu s inými predajcami?

Nerob si starosti. Kúzla sa STÁLE môžu stať! Jedným z koláčov, ktoré som pripravila na tieto svadobné vystúpenia, bol obyčajný sivý koláč s nejakým čipkovaným lemovaním a jednoduchými žltými kvetmi (alebo som si aspoň myslel, že je obyčajný). Všimli si to správni ľudia na výstavách (stále si nie som istý kto) a jedného dňa mi zavolali z časopisu Portland Bride and Groom Magazine a požiadali ich, či by som im mohol pripraviť inú verziu torty, ktorá bude zverejnená v časopise! STROJ !! To bolo pre mňa OBROVSKÉ. Nielenže som nikdy nebol publikovaný, ale Portland Bride and Groom bol najväčší miestny svadobný časopis v našej oblasti, takže by som skutočne mohol dosiahnuť svoj cieľový trh. Nielenže som bol zverejnený, ale dostal som aj KRYT! Ahoj! Nikdy nezabudnem na ten pocit, keď som prvýkrát uvidel svoju tortu na obálke časopisu.

Redaktorka túto tortu tak milovala, vlastne ma pozvala, aby som ju pripravila na najlepšiu párty v portlandskej neveste a ženíchovi, ktorá sa bude podávať všetkým hosťom. Pamätám si, že som sa na tej párty cítil TAK trápne. Bola som s manželom, ale doslova sme nikoho nepoznali. Rozhodli sme sa sedieť za stolom s jednou ďalšou ženou, ktorá tiež sedela sama a vyzerala trápne. Volala sa Krissy Allori a bola ďalšou (vtedy) svadobnou fotografkou. Stali sme sa rýchlo priateľmi a odvtedy už takmer všetky moje headshoty natočila, urobila pre mňa všetky fotografie kniha a spolupracovali na nespočetných projektoch spolu. Naposledy obrovský potravinový koláč v relácii Food Network, Smiešne koláče na oslavu jej nového Blog !

Chcete viac nápadov na torty? Pozrite sa na Trendy svadobnej torty 2018 spolupráca!

Akonáhle som bol uvedený v Portland Bride and Groom, začali prichádzať ďalšie ponuky z iných časopisov. Nie tak dlho potom som dostal požiadavku, aby som pre jeden z príjemnejších hotelov v Portlande vytvoril svadobnú tortu z tmavej čokolády s čerstvými bobuľami. Nepoznal som žiadneho z ostatných predajcov a pamätám si, že keď som prišiel pripraviť tortu, cítil som sa veľmi ošúchaný v šatách zafarbených na kréme a v chaotickom drdole. Hotel bol veľmi luxusný a všetci ostatní predajcovia vyzerali veľmi dobre. Pamätám si, že som ten koláč vyhodil a dostal odtiaľ sakra. Neuvedomil som si, že moja práca zaujala jedného z ďalších ľudí, Laneho Niečo požičané PDX . V tom čase ešte len začínala, ale rýchlo stúpal dopyt po jej úžasnom oku a skvelom vkuse. Páčili sa jej moje veci a krátko potom ma požiadala, aby som jej pripravila tortu na niečo, čo sa volá „inšpiračný výstrel“. Ja som samozrejme povedala áno.

Tipy na svadobné ukážky č. 6 - Opakované použitie návrhov tort

Inšpiratívne natáčanie je miesto, kde sa zíde partia svadobných predavačov a urobia „falošnú svadbu“. Každý bezplatne prispieva svojim časom a produktmi do úsilia o vytvorenie skvele vyzerajúcich fotografií, ktoré potom môže použiť na svojom webe, na odoslanie do blogov, reklamných materiálov atď. Je to skvelý spôsob, ako predbehnúť trendy alebo ich dokonca vytvoriť. Lane bola VŽDY na najlepších inšpiračných výhonkoch, takže od tej chvíle, keď som bol požiadaný, aby som nejaký urobil, ak by bolo jej meno na zozname zúčastnených predajcov, vždy poviem áno. To samozrejme pomohlo dostať moje meno k ďalším predajcom v okolí, ďalším nevestám a za dva krátke roky som mal veľmi tesnú skupinu veľmi profesionálnych ľudí, s ktorými som rád spolupracoval, kopu klientov a dokonca som vyhral najlepšiu svadobnú tortu od prestížne ceny Oregon Bride Awards.

Prečo ti to teda hovorím?

Pretože chcem, aby ste prestali merať svoj úspech na svadobnej šou podľa toho, koľko vizitiek ste rozdali alebo či bolo rušno alebo nie. Úspech má veľa rôznych podôb a je pravdepodobné, že ho ani neočakávate. Hovorím, zúčastnite sa toľkých predstavení, koľko si môžete dovoliť. Porozprávajte sa s kýmkoľvek a so všetkými. Prineste si najlepšiu prácu. Nebojte sa vyniknúť! Dajte sa tam a nerobte si starosti s tým, čo dostanete späť na oplátku. Umožnite ľuďom okolo seba vyzerať dobre a to sa vám vráti. Sľubujem.

Hľadáte svadobnú šou vo svojom okolí? Pozrite sa na tento zdroj pre nájsť svadobnú šou vo vašej blízkosti .