Žuvacie cookies s dvojitou čokoládou

Transformoval som svoje čokoládové sušienky na DVOJITÉ čokoládové sušienky! Tieto cookies sú splneným snom milovníkov čokolády! Bohaté, čokoládové, vlhké a jemné. V podstate sušienka vo forme sušienok. Trvá to iba 20 minút.

dvojitá čokoláda čip cookie drží za ruku zblízka namočený do pohára s pohárom mlieka

Tieto sušienky sú pekné a žuvacie a perfektne sa hodia k vysokému poháru studeného mlieka. Vyrobte si vopred veľkú dávku na špeciálne zhromaždenie alebo zmrazte ich a mať cookie vždy, keď dôjde na túžbu!



DOUBLE CHOCOLATE CHIP COOKIE ZLOŽKY

dvojité čokoládové lupienky

Na týchto cookies s dvojitým čokoládovým čipom nie je nič zložité, nepotrebujete ani stojanový mixér, všetko zvládnete ručne. Jediný rozdiel medzi týmito sušienkami a mojimi žuvacími čokoládovými sušienkami je trochu viac masla a nejaký lahodný kakaový prášok. Používam HERSHEY’S, ale môžete použiť akýkoľvek druh kakaového prášku, ktorý chcete.

POKYNY PRE DVOJITÉ ČOKOLÁDOVÉ ČIPY

Krok 1 - Maslo rozpustíme v stredne veľkej miske, pridáme kakaový prášok a miešame dohladka a dokopy.

kakaové maslo a rozpustené maslo šľahané spolu v prehľadnej miske

Pro-Tip: Ak najskôr pridáte kakaový prášok a maslo, pomôže to znova hydratovať kakaový prášok a vaše sušienky zostanú pekné a vlhké.

Krok 2 - Pridajte rozpustené maslo a kakaový prášok, hnedý cukor a biely cukor do misy stojaceho mixéra. S lopatkovým nástavcom miešajte na strednej rýchlosti 1-2 minúty, kým nebude ľahký a nadýchaný. Podľa potreby misku vyškrabte.

krémové maslo a zmes kakaového prášku na lopatke

Pro-Tip: Ak nemáte stojanový mixér, môžete tiež použiť ručný mixér, iba mixujte dlhšie a namiesto času postupujte podľa vzhľadu a konzistencie.

Krok 3 - Pridajte vajcia izbovej teploty a znova ich miešajte pri strednej rýchlosti 1 až 2 minúty, kým nie sú ľahké a vzdušné. Oškrabte misku.

Zavrieť z ruky drží priehľadnú sklenenú misku s vajíčkami, ktoré sa pridávajú k prísadám cookie v stojanom mixéri zblízka cesta s dvojitým čokoládovým čipom

Krok 4 - Počas minimálneho miešania pridajte vanilku, soľ, prášok do pečiva, múku a čokoládové lupienky a miešajte, až kým sa nerozmiešajú. Dokončite ručne, aby ste sa uistili, že už nezostali žiadne vrecká múky.

pridanie múky do cesta na dvojité čokoládové lupienky

zblízka cesta na dvojité čokoládové lupienky

Krok 5 - Teraz začnite predhrievať rúru na350 ° F (177 ° C).

Krok 6 - S lopatkou na sušienky č. 20 rozdeľte 2 guľky cesta na sušienky veľkosti lyžice na plech vyložený papierom na pečenie. Rád ponorím vrch guľky do misky s čokoládovými lupienkami, aby som do koláčikov dostal ešte viac čokolády! Umiestnite ich na plech asi 3 ″ od seba.

rolovanie dvojitého čokoládového cesta na koláče

Najlepšie je nechať tieto cookies stáť pri izbovej teplote asi 30 minút, aby mala múka čas na absorbovanie tekutín. To pomôže znížiť množstvo nátierky. Môžete ich tiež chladiť 30 minút v chladničke, ak chcete, aby sa sušienky šírili ešte menej.

Krok 7 - Pečieme pri177 ° Cpo dobu 10 minút.

zakoncenie, od, dvojitý, čokoláda, čips, cookie, prostredníctvom, smutný, špachtle

Krok 8 - Ochlaďte 5 minút na panvici a potom premiestnite do chladiaceho stojana, aby ste ochladili zvyšok cesta. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 5 dní.

detailný záber na dvojité čokoládové sušienky na chladiacom stojane

Súvisiace recepty

Žuvacia čokoláda s obsahom mäty piepornej

Master čokoláda čip cookies

Ľahké domáce brownies

Glitter Crinkle Cookies

Žuvacie cookies s dvojitou čokoládou

Žuvacie sušienky s dvojitou čokoládou, ktoré sú ideálne pre skutočného milovníka čokolády vo vašom živote! Výroba trvá len 20 minút! Čas prípravy:10 min Čas varenia:10 min Celkový čas:dvadsať min Kalórie:194kcal

Zloženie

  • ▢1 1/8 poháre (8 uncí) nesolené maslo rozpustené (2 tyčinky + 2 lyžice masla)
  • ▢1 pohár (7 uncí) svetlohnedý cukor zabalené
  • ▢1 pohár (7 uncí) kryštálový cukor zabalené
  • ▢dva veľký vajcia izbová teplota
  • ▢dva lyžičky vanilkový extrakt
  • ▢dva poháre (10 uncí) univerzálna múka
  • ▢3/4 pohár (2.6 uncí) kakaový prášok prirodzené
  • ▢1 lyžička prášok na pečenie
  • ▢1/2 lyžička soľ
  • ▢dva poháre (12 uncí) čokoládové lupienky polosladký

Inštrukcie

  • V strednej miske si rozpustíme maslo, pridáme kakaový prášok a miešame dohladka a dokopy.
  • Pridajte rozpustené maslo a kakaový prášok, hnedý cukor a biely cukor do misy vášho stojanového mixéra. Pridajte lopatkové nástavce a miešajte ich pri strednej rýchlosti 1 až 2 minúty, kým nebudú ľahké a nadýchané. Oškrabte misku. Ak nemáte stojanový mixér, môžete tiež použiť ručný mixér, iba mixujte dlhšie a namiesto času postupujte podľa vzhľadu a konzistencie.
  • Pridajte vajce izbovej teploty a znova ich miešajte na médiu 1 až 2 minúty, kým nie sú ľahké a vzdušné. Oškrabte misku.
  • Za stáleho miešania pridáme vanilku, soľ, sódu bikarbónu, múku a čokoládové lupienky a miešame, až kým sa nerozmiešajú. Dokončite ručne, aby ste sa uistili, že tam nie sú žiadne vrecká s múkou.
  • Teraz začnite predhrievať rúru na 180 ° C. Najlepšie je nechať tieto cookies stáť pri izbovej teplote asi 30 minút, aby mala múka čas na absorbovanie tekutín. To pomôže znížiť množstvo nátierky. Môžete ich tiež chladiť 30 minút v chladničke, ak chcete, aby sa sušienky šírili ešte menej.
  • Naberačkou na sušienky č. 20 rozdeľte 2 guličky cesta na sušienky veľkosti lyžice na plech vystlaný pergamenovým papierom. Asi 9 súborov cookie pre každú štandardnú panvicu na plech s rozmermi 9 ”x13”. Vrchol s niekoľkými čokoládovými lupienkami navyše, aby boli pekné! Tento recept pripraví asi 27 cookies.
  • Pečieme pri 180 ° C 10 minút.
  • Ochlaďte 5 minút na panvici a potom premiestnite do chladiaceho stojana, aby ste ochladili zvyšok cesta. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až 5 dní.

Poznámky

Nechajte cesto na sušienky 30 minút odpočívať, aby sa menej nerozotieralo Zmrazte guľky cesta na sušienky na plechu a potom ich vložte do plastového vrecka. Pečte po jednom po dobu 12 minút, kedykoľvek budete chcieť čerstvo upečený koláčik!

Výživa

Podávanie:1cookie|Kalórie:194kcal(10%)|Sacharidy:27g(9%)|Bielkoviny:dvag(4%)|Tuk:9g(14%)|Nasýtený tuk:6g(30%)|Cholesterol:38mg(13%)|Sodík:105mg(4%)|Draslík:73mg(dva%)|Vláknina:1g(4%)|Cukor:17g(19%)|Vitamín A:288IU(6%)|Vápnik:17mg(dva%)|Žehlička:1mg(6%)