Recept na čokoládový koláč (na vyrezávanie)

Je to skvelý čokoládový koláč s príchuťou báječnej čokolády, ale dostatočne odolný na to, aby sa dal použiť pre vyrezávané a vyrezávané vzory tort

Recept na čokoládový koláč (na vyrezávanie)

Zloženie

• ▢8 oz (227 g) nesolené maslo izbová teplota
• ▢14 oz (397 g) kryštálový cukor
• ▢pätnásť oz (425 g) AP múka
• ▢1/2 lyžička (1/2 lyžička) prášok do pečiva
• ▢2 1/2 lyžička (2 1/2 lyžička) prášok na pečenie
• ▢4 oz (113 g) prírodný kakaový prášok ako HERSHEYS
• ▢1 lyžička (1 lyžička) soľ
• ▢dva lyžička (dva lyžička) vanilkový extrakt
• ▢4 veľký (4 veľký) vajcia izbová teplota
• ▢16 oz (454 g) voda izbová teplota
• ▢dva oz (57 g) zeleninový olej

Inštrukcie

• POZNÁMKA: Je SUPER DÔLEŽITÉ, aby všetky vyššie uvedené ingrediencie izbovej teploty mali izbovú teplotu a neboli studené, aby sa ingrediencie správne miešali a zapracovávali.
• Rúru vyhrejte na 168 ° C.
• Pridajte do misky suché prísady (múka, prášok do pečiva, sóda bikarbóna, soľ a kakaový prášok), ktoré spolu zmiešajte a odložte bokom
• Mokré ingrediencie spojíme v miske a odstavíme
• Pridajte maslo do stojaceho mixéra a šľahajte ho pri stredne vysokých otáčkach do hladka a lesku asi 30 sekúnd. Postupne prisypávame cukor, šľaháme, kým nie je zmes nadýchaná a takmer biela, asi 3 - 5 minút.
• Pridajte vajcia po jednom, každé vajce úplne skombinujte a až potom pridajte ďalšie.
• Mixérom pri najmenšej rýchlosti pridajte do cesta asi tretinu suchých prísad, potom ihneď asi tretinu vodnej zmesi a miešajte, kým sa ingrediencie takmer nezapracujú do cesta. Postup opakujte ešte dvakrát. Keď sa cesto javí ako zmiešané, mixér zastavte a gumenou stierkou vyškrabte bočné strany misky.
• Cesto rovnomerne rozdelíme medzi pripravené panvice. Vrchy vyhladíme gumovou stierkou. Pečte koláče, až kým sa necítia byť v strede pevné a špáradlo vyjde čisté alebo len s niekoľkými omrvinkami, asi 35 - 40 minút.

Poznámky

Výživa