Poleva smotanového syra

Ako urobiť superhladkú polevu z klasického smotanového syra s dokonalým množstvom sladkosti a štipľavosti. Perfektné na polevy a koláče!

Už ste nadšení? DOBRÉ!



Táto krémová tvarohová poleva je o niečo sladšia ako tradičná poleva a je ideálna na nalievanie na pekné malé košíčky alebo na polevu a plnenie vašich koláčov. Ide to s úžasne zamatovo červený koláč , biely zamatový koláč , citrónový čučoriedkový koláč , pomenujete to!

ako pripraviť polevu zo smotanového syra, ktorá je ideálna na potrubie

Priznávam, trápne dlho som nevedel urobiť polevu zo smotanového syra. Zakaždým, keď som to urobil, bolo to zrnité a oddelené. Len som chcel vedieť, ako pripraviť tú super hladkú a štipľavú polevu zo smotanového syra, ktorú som si vychutnával v mojom obľúbenom obchode s košíčkami tu v Portlande, Cupcake Jones .

Príprava na to, aby ste dosiahli najlepšiu polevu zo smotanového syra!

Dobre, ešte predtým, ako premyslíte, že tento mixér vypustíte, pripravte si ingrediencie. Ak ste oboznámení s mojimi receptami, stále ma počujete hovoriť, že teplota vašich surovín je TAK dôležitá!

smotanové syrové polevy. Tvarohový krém, maslo, práškový cukor, extrakt

  • Studená nerada mieša s teplou. Takže ak máte izbové dočasné maslo a studený smotanový syr, skončíte s kusovým oddeleným neporiadkom. Nemusíte sa báť, krémový syr je ľahké pomerne rýchlo zmäkčiť. Nakrájajte krémový syr na štyri kocky a položte na tepelne bezpečný tanier. Mikrovlnná rúra po dobu 10 sekúnd a voila, zmäkčený krémový syr. Maslo môžete zmäkčiť rovnakým spôsobom, ale iba na 10 sekúnd. Zmäkčené maslo by malo byť dostatočne mäkké, aby ste na povrchu masla mohli zanechať stopy, ale aby sa neroztopili.
  • Použite kvalitný krémový syr (plnotučný) a najlepšie maslo . Čím kvalitnejší krémový syr a maslo použijete, tým lepšie bude poleva krémového syra chutiť!
  • Preosejte cukor, aby ste dosiahli superhladkú krémovú polevu. Viem, že neznášam aj preosievanie cukru. Ak však svoj cukor nepreosejete a skončíte s hrudkami, naozaj neexistuje spôsob, ako tieto hrudky dostať von.
  • * TAJNÉ, AKO PRIPRAVOVAŤ VÝROBU KRÉMOVÉHO SÝRU DOKONALOSŤ * - Použite ručný mixér alebo nástavec na šľahanie na stojanovom mixéri. Krémy na šľahanie spolu s polevou Oveľa lepšie ako nástavec na pádlo a získate dokonalú polevu z krémového tvarohového syra.

Ako pripraviť polevu zo smotanového syra

  1. Pridajte svoje zmäkčené maslo do misy vášho stojanového mixéra pomocou lopatkového nástavca. Krém na nízkej úrovni do hladka a bez hrudiek.

krémové zmäkčené maslo do hladka

  1. Pridajte svoje zmäkčené maslo a spojte ich so smotanovým syrom na nízkej hladkosti a úplne homogénne.

kombinujte smotanový syr a maslo do hladka

  1. Pridajte jeden prášok do cukru. Ak chcete, aby bola vaša poleva hustejšia, pridajte do nej ďalšiu šálku práškového cukru.

poleva smotanový syr

  1. Nakoniec pridajte extrakt a soľ. Veľmi rád používam pomarančový extrakt v mojej poleve so smotanovým syrom, ale môžete použiť citrón alebo vanilku.

Ako môžem urobiť krémový syr polevou hustejší?

Tradičná poleva krémového syra býva veľmi mäkká kvôli obsahu vody v krémovom syre.

Ak hľadáte stabilnejšiu polevu vhodnú na fajkovanie kvetov alebo na použitie v naskladaných tortách, vyskúšajte moju recept na polevu z tvarohového krému .

Jedná sa o VEĽMI stabilnú polevu, ale stále ide o polevu zo smotanového syra, takže ju nemožno použiť v priamom kontakte s fondánom a nemožno ju nechať pri izbovej teplote dlhšie ako 4 hodiny.

banánový koláč s polevou zo smotanového syra

Môžem urobiť tvarohovú polevu bez práškového cukru?

Vlastne áno! Ak chcete pripraviť krémovú polevu bez práškového cukru, namiešajte 8 oz mäkčeného tvarohového syra v miske stojaceho mixéra pomocou lopatkového nástavca, aby bola hladká. Pridajte do dvoch pohárov pripraveného švajčiarska pusinka maslový krém a rozmixujeme na jemno do hladka.

Môžete fajkovať s polevou zo smotanového syra?

Aj keď je poleva zo smotanového syra veľmi jemná, môžete na svoje koláče alebo cupcakes určite naviazať jednoduché ružice a budú dobre držať. Len nezabudnite, aby vaše koláče boli čo najviac chladené, aby sa poleva neroztopila a nestala príliš mäkkou.

polevou tvarohový krém

Ako skladujete krémovú polevu?

Koláče s musia byť chladené, ale môžu byť ponechané pri izbovej teplote 4 hodiny bez rizika.

Čerstvú polevu zo smotanového syra môžete uchovávať v krytej nádobe v chladničke až tri dni alebo zmraziť mesiac alebo viac. Nechajte mrazenú smotanovú zmrzlinu polevu na izbovú teplotu a potom ju pred použitím znovu rozšľahajte, aby ste dosiahli jemnú konzistenciu.

Milujem polevu zo smotanového syra v kombinácii s zamatovo červený koláč , banánový koláč a samozrejme mrkvový koláč ! Ale naozaj to ide s vecou


Poleva smotanového syra

Ako pripraviť najlepšiu polevu zo smotanového syra, ktorá je hladká, štipľavá a dokonalá na potrubie! Čas prípravy:5 min Čas varenia:5 min Celkový čas:10 min Kalórie:92kcal

Zloženie

Zložky na polevu zo smotanového syra

  • ▢16 oz zmäkčený smotanový syr
  • ▢8 oz zmäkčené maslo nesolený
  • ▢1 lyžička pomarančový extrakt alebo vanilka
  • ▢1/2 lyžička soľ
  • ▢36 oz preosiaty práškový cukor 8 pohárov

Inštrukcie

Pokyny na polevu zo smotanového syra

  • Do misy na stojanom mixéri s metličkovým nástavcom a krémom dajte na mäkko zmäknuté maslo, kým nebude hladké. Alebo môžete použiť ručný mixér!
  • Do misky s maslom po malých kúskoch dajte zmäkčený krémový syr a rozmixujte na jemno do hladka a spojte ich
  • Pridajte do preosiateho práškového cukru po jednej šálke, kým sa nespoja
  • Pridajte svoj pomarančový extrakt a soľ

Výživa

Podávanie:dvaoz|Kalórie:92kcal(5%)|Sacharidy:17g(6%)|Tuk:dvag(3%)|Nasýtený tuk:1g(5%)|Cholesterol:8mg(3%)|Sodík:43mg(dva%)|Draslík:10mg|Cukor:16g(18%)|Vitamín A:100IU(dva%)|Vápnik:7mg(1%)

najlepší recept na polevu zo smotanového syra! Super krémová, štipľavá a tááák dobrá na koláče a koláče! Tento recept na polevu zo smotanového syra budete milovať!