Ľahko krémové kvety

Jednoduché krémové kvety pre absolútneho začiatočníka

Tieto ľahké krémové kvety sú dokonalým projektom pre nováčika v krémovej kréme. Aj keď ste nikdy predtým nepipírovali kvetinu, týchto 5 okvetných lístkov sa dá ľahko vyrobiť!

Aký druh krémovej krémy je najlepšie použiť na výrobu krémových kvetov?

Pravdepodobne budete v šoku, keď zistíte, že môžete fajkovať s VŠETKÝMI druhmi krémov, šľahačiek alebo ganache. Tuhší krémový krém ako Americký maslový krém bude stabilnejšia proti teplu, ale okraje okvetných lístkov budú o niečo zubatejšie kvôli extra práškovému cukru. Ďalším bonusom je to, že po kôre sa poškodzujú ťažšie.

Rád používam ľahká poleva s krémom fajčiť moje kvety, pretože okraje sú hladšie, ale sú náchylnejšie na teplo. Môžete nahradiť polovicu alebo celé maslo v mojom receptúre na ľahkú krémovú polevu, aby boli kvety silnejšie.

Ľahký krémový krémový krémový tip - Uistite sa, že váš krémový krém je hladký a bez bubliniek, a to tak, že ho zmiešate na nízkej úrovni s lopatkovým nástavcom po dobu 10 - 15 minút po jeho príprave.

Aké nástroje potrebujete na výrobu krémových kvetov?

Aby ste ľahko vyrobili krémové kvety. Potrebujete iba niekoľko nástrojov. Dostal som môj Michaels, ale tieto ľahko nájdete aj online.

• Kvetinový klinec
• Vrecko na potrubie
• Spojka (voliteľné)
• # 104 koncovka potrubia
• Hrot potrubia č. 3 (voliteľný)
• Hrot listu č. 352 (voliteľný)
• Štvorce z pergamenového papiera narezané na 3 ″ x3 ″
• Plech alebo panvica na zmrazenie
• Potravinárske farbivá (voliteľné)

Ako si ľahko vyrobíte krémové kvety?

1. Nakrájajte pergamen na malé štvorce (asi 3 ″ x3 ″)
2. Vyfarbite si krémový krém. Použila som elektrické ružové potravinárske farbivo a kráľovskú fialovú z Americolor
3. Odskrutkujte spojku a vložte väčší kus do potrubného vaku. Odrežte špičku potrubného vaku tak, aby sa polovica spojky zmestila do otvoru.
4. Pripojte hrot potrubia 104 k spojke a zaistite hrot zaskrutkovaním viečka
5. Naplňte svoju tašku preferovanou farbou krémovej krémovej farby.
6. Na svoj potrubný klinec si dajte trochu krémového krému, aby ste pripevnili pergamenový štvorec
7. Držte hrot potrubia tak, aby najtučnejšia časť hrotu bola v strede a tenká časť smerovala von.
8. Vytvorte malý tvar písmena „U“, vyfajčite prvý okvetný lístok, začnite a zastavte od stredu.
9. Natočte necht a vyfajčite ďalší okvetný lístok. Pokračujte, kým nepropichnete 5 okvetných lístkov.
10. Kvetinu odstráňte z nechtu zdvihnutím pergamenu a položením na list cookie. Pred vložením na tortu dáme zmrzlinové kvety zmraziť.

Ľahký profi tip na krémový krém - Než si vyskúšate niektorý z nich, najskôr si nacvičte 10–15 kvetov. Rýchlo sa dozviete, ako veľmi potrebujete stlačiť a vylepšiť svoju techniku. Stačí vyškrabnúť cvičné kvety späť do misky.

To je všetko! Takto ľahko pripravíte krémové kvety. Svoje kvety som pripravila na nadchádzajúcu úpravu svadobnej torty, keď som znovu tvorila svoju prvú svadobnú tortu! Takže pozor na tento návod.

Ak ste medzitým pripravení vyskúšať nejaké úžasnejšie kvety krémovej krémovej farby, určite si to pozrite návod na kvetinový tortu buttercream od hosťujúcej inštruktorky Danette Short. Je to zadarmo!

Ľahko krémové kvety

Zloženie

• ▢24 oz nesolené maslo izbová teplota. Môžete použiť solené maslo, ale ovplyvní to vašu chuť a je potrebné vynechať ďalšiu soľ
• ▢24 oz práškového cukru preosiate, ak nie z vreca
• ▢dva lyžička vanilkový extrakt
• ▢1/2 lyžička soľ
• ▢6 oz pasterizovaný vaječný bielok
• ▢1 TINY kvapka fialové potravinárske farbivo (voliteľné) pre belšiu polevu

Vybavenie

• ▢Stojanový mixér

Inštrukcie

• Do misky stojaceho mixéra vložte bielky a práškový cukor. Pripojte šľahač a zmiešajte ingrediencie na nízkej úrovni a potom šľahajte na vysokej úrovni po dobu 5 minút
• Pridajte do nich maslo v kúskoch a šľahačom pomocou šľahača kombinujte. Spočiatku to bude vyzerať zrážané. Toto je normálne. Bude tiež vyzerať pekne žlto. Stále bičujte.
• Nechajte vysoko bičovať 8-10 minút, kým nie je veľmi biely, ľahký a lesklý.
• Prepnite na lopatkový nástavec a miešajte 15-20 minút na minimum, aby bol krémový krém veľmi hladký a odstránili sa z neho vzduchové bubliny. To nie je potrebné, ale ak chcete mať skutočne krémovú polevu, nechcete ju vynechať.

Výživa