Čerstvé kvety na torte
Ako dať čerstvé kvety na koláč a ako zaistiť, aby boli bezpečné pre jedlo
Dávanie čerstvých kvetov na tortu je vynikajúci spôsob, ako pridať svadobnú tortu k nádhernej výzdobe, ale je dôležité skontrolovať, či sú vaše kvety pripravené správne. Umiestnenie čerstvých kvetov do koláča bez ich zalepenia môže spôsobiť, že sa do koláča vylúhujú toxické chemikálie (napríklad pesticídy), ktoré môžu vašim hosťom spôsobiť veľké riziko v jedle. Postupujte podľa tohto jednoduchého sprievodcu, ako dať čerstvé kvety na koláč bez toho, aby vám bolo niekto chorý.
A ak máte záujem o výrobu nádhernej mramorovej svadobnej torty, určite si pozrite ďalšie návody v tejto sérii.
Recept na koláč z bieleho zamatu
Ako získať na kréme ostré hrany
Ako sa vyrába mramorová svadobná torta
Prečo musíte zabezpečiť, aby boli kvety bezpečné?
Okrem vylúhovania toxických chemikálií do vášho koláča sú niektoré kvety v prípade zjedenia skutočne pre človeka jedovaté. Niektoré z týchto kvetov môžu spôsobiť podráždenie žalúdka, iné sú však smrteľne jedovaté.
To neznamená, že nemôžete na tortu použiť všetky tieto kvety, mali by ste však pred umiestnením na tortu urobiť mimoriadne opatrnosť, aby ste sa ubezpečili, že sú zapečatené, bezpečné a čisté.
Tu je zoznam jedovaté kvety , niektoré by vás mohli prekvapiť.
Krok 1 - Kde kupujete čerstvé kvety na tortu
Rozprával som sa s kamarátkou kvetinárkou Kim, ktorá je jej majiteľom Swoon kvetinový dizajn tu v Portlande a hovorí, že svoje kvety dostane na kvetinovom trhu, ale svoje kvety môžete získať v obchode s potravinami alebo v obchode, ktorý je pre vás najvýhodnejší. Určite si kúpte viac kvetov, ako si myslíte, že potrebujete, pretože niektoré z kvetov by mohli vädnúť a nevyzerať veľmi pekne, keď je čas ich použiť.
Vyberte si niektoré kvety, ktoré sú veľké ako hlavná atrakcia, a potom niektoré menšie kvety a listy, ktoré sa majú použiť ako výplne. Ak používate iba veľké kvety, bude ťažšie vyplniť otvory v určitých oblastiach.
Krok 2 - Ako zabrániť vädnutiu čerstvých kvetov
Kvety sú zvyčajne dodávané s balíkom kvetinových vitamínov, ktoré zmiešate s vodou, aby ste ich udržali čerstvé. Postupujte podľa pokynov, ako to zmiešať, a potom nechajte svoje kvety vo vode, kým ich nebudete používať, aby ste zabránili vädnutiu.
Krok 3 - Kto dáva čerstvé kvety na koláč?
Raz som dal na svadbu rustikálny krémový koláč a položil ho na tortový stôl. Kvetinárka dorazila, keď som sa chystala, a pristúpila k strčeniu čerstvých ruží do koláča bez toho, aby ma o to vôbec požiadala.
Dokonca aj v začiatkoch ... Bol som si celkom istý, že to nie je v poriadku. Po tom dni som vždy nechal kvetinárku, nevestu, koordinátorku, všetci vopred vedeli, že si kvetiny položím sám. Kópia náčrtu torty sa pošle tiež kvetinárstvu.
Dal by som pokyn neveste, aby dala kvetinárke vedieť, aby nechala pre tortu akékoľvek kvety, ktoré pre mňa mala, do vedra s vodou pri tortovom stole. Keby nebolo kvetinárstvo, dal by som neveste vedieť, že som nekúpil kvety, a keby chcela kvety, musel by ich niekto kúpiť a umiestniť ich za stôl.
Krok 4 - Aké náradie a materiál potrebujem, aby som mohol dať čerstvé kvety na koláč
Budete potrebovať kvetinovú pásku, nožnice a igelit. V minulosti som používal slamky alebo vodovody a tie fungujú tiež dosť dobre, ale niekedy sú moje stonky pre slamky príliš silné.
Krok 5 - Ako zaistiť bezpečnosť čerstvých kvetov
Zaistenie bezpečnosti vašich čerstvých kvetov je dosť jednoduché, aj keď to môže byť časovo náročné v závislosti od toho, koľko kvetov musíte na koláč dať. Spravidla by som si dovolil hodinu nato, aby som umiestnil kvety.
Odrežte svoj hlavný veľký kvet a niekoľko menších kvetov, aby ste ho zvýraznili.
Orezajte plastovú fóliu asi na štvorec 3 ″ x3 ″.
Vezmite asi 4 ″ kvetinovej pásky a natiahnite ju, aby sa aktivovala lepivosť. Omotajte kvetinovú pásku okolo plastovej fólie, aby ste ju pripevnili ku kvetu
Teraz môžete kvetinu vložiť do koláča bez obáv z úniku vody z koláča
Aké sú ďalšie spôsoby, ako zabezpečiť, aby boli kvety bezpečné?
Môžete tiež použiť výrobok s názvom Safety Seal, čo je vosk bezpečný pre potraviny, ktorý po roztavení môžete ponoriť do vosku stoniek kvetov a utesniť ich. To je skvelé, ak máte prístup k mikrovlnnej rúre, keď potrebujete vložiť kvety do koláča
Čokoládu som použil aj ako pečať na zadnú stranu niektorých sedmokrásk gerbery, ktorými som si zdobil svoje krémový koláčový koláč .
A čo jedlé kvety?
Dobre, takže teraz, keď sa pravdepodobne bojíte dať čo i len jeden kvet na koláč, dovoľte mi, aby som vám upokojil myseľ. Úrovne toxicity sa budú líšiť v závislosti od úrovne kontaktu s kvetmi. Napríklad požitie čo i len malej časti niektorých kvetov môže spôsobiť príznaky, zatiaľ čo u iných je potrebné požiť veľké množstvo, aby sa prejavil akýkoľvek účinok. Pri akejkoľvek expozícii alebo príznakoch sa odporúča okamžite kontaktovať Poison Control Center (800-222-1222) alebo svojho lekára.
Držte sa jedenia koláča a mali by ste byť v poriadku.
Existuje tiež pomerne veľa kvetov, ktoré sú úplne bezpečné a dajú sa dokonca aj zjesť. Títo jedlé kvety nemusia byť zapečatené a môžu byť umiestnené priamo na koláč, AK neboli ošetrené žiadnymi pesticídmi. Aj jedlé kvety by sa nemali jesť, ak nie sú ekologicky vypestované.
