Želatínový plát

Recept na želatínový plát je jednoducho prášková želatína, ktorá sa rozpustí vo vode a potom sa vysuší na tenkom plátku

Toto je môj recept na želatínový plát. Tento recept používam na rôzne veci vrátane môjho pružné motýlie krídla za narodeninovú tortu mojej dcéry, plachty za moju koláč pirátskej lode a nedávno môj jedlé trblietky návod. Môžete si vyrobiť aj želatínové plachty!

želatínová plachta

Listovú želatínu môžete kombinovať s rôznymi množstvami potravinárskych farbív, prachov alebo jedlých kovov, aby ste získali rôznu farbu.

Želatínová plachta

Na výrobu želatínovej plachty želatínovú zmes natriem na igelitovú fóliu v rozstrekovanom tvare. Keď už želatína nie je tekutá, môžete zobrať celý kúsok plastu a prebaliť ho cez fľašu, aby cez noc vyschla.

Na druhý deň ho môžete odlepiť z igelitu a máte krásnu želatínovú plachtu!

Viac sa o tom dozviete v mojom návode na svadobnú tortu s cukrom.

Recept na želatínový plát

Základným želatínovým receptom je 5 čajových lyžičiek práškovej želatíny knox (nie balíčkov) rozpustených v 1/4 šálky studenej vody. O tomto procese však treba vedieť niekoľko vecí. Do tohto základného receptu môžete pridať potravinárske farbivo, perlový prach, kovový prach alebo skoro všetko, čo chcete. To je skvelé na výrobu želatínových bublín, ako je napríklad tutoriál v Sara Myers návod na bublinkovú tortu .

návod na želatínové bubliny

Tipy na recept z želatínového listu

Keď práškovú želatínu posypete vodou, uistite sa, že idete pomaly a nechajte ju všetko rovnomerne vstrebať do vody. Ak uvidíte nejaké zrná želatíny, ktoré sa nerozpustia, vložte tam trochu viac vody. Môže trvať dlhšie, než zaschne, ale nechcete, aby vám zostala neabsorbovaná želatína.
Zmes nechajte odstáť asi 5 minút. Toto sa nazýva „kvitnutie“ a v podstate sa jedná o proces želatíny absorbujúci želatínu úplne. Znie to lepšie, ako to v skutočnosti je.
Akonáhle je vaša želatína odkvitnutá, nezabudnite ju jemne zohriať. Najskôr 30 sekúnd, potom postupne 15 sekúnd. Ak želatínu varíte alebo príliš horúcu, skutočne to zmení celistvosť želatíny a nemusí byť správne nastavená, takže k nej buďte šetrní.
Akonáhle je vaša zmes vychladnutá, nechajte ju niekoľko minút odležať. Môžete vidieť, že na vrchole stúpa biela pena. Tá pena nie je tvoj priateľ. Budete to chcieť lyžičkou nabrať, pokiaľ sa nesnažíte vyrobiť penu ako ja pre svoju gumené pivo návod v výučba obrieho hamburgerového koláča.
Teraz môžete pridať farby, prach atď. Želatínu natriem na nejaký igelit a nechám cez noc zaschnúť. Pri sušení sa bude pokrčiť a deformovať. Ak pridáte malé množstvo kukuričného sirupu (asi 1 - 2 čajové lyžičky), želatína bude mierne pružná. Toto je dobrá zmes na potieranie oblátkového papiera.

Takže to je v podstate všetko! Dúfajme, že tento želatínový recept dobre využijete. Ak máte nejaké otázky, obráťte sa na nás v komentároch alebo potrebujete pomoc!