Recept na krém z bielej čokolády
Recept na krém z bielej čokolády
Ak ste hľadali lahodný recept z krémovej krémovej z bielej čokolády, je to ono. Jedná sa o kombináciu ľahkého krémového krému a bielej čokolády, ktorá vedie k superhladkému a lahodnému krémovému krému, ktorý je ideálny pre každú aplikáciu. Čas prípravy:pätnásť min Celkový čas:pätnásť min Kalórie:1271kcalZloženie
Zloženie
- ▢4 oz (113 g) Tekutý vaječný bielok pasterizovaný
- ▢3 lyžička (3 lyžička) Kytičný krém voliteľné dochucovadlo
- ▢1/4 lyžička (1/4 lyžička) Jemná soľ
- ▢16 oz (454 g) Práškového cukru
- ▢1 lyžička (1 lyžička) Vanilkový extrakt
- ▢1 pomlčka (1 pomlčka) Citrónový extrakt
- ▢6 oz (170 g) biela čokoláda Dobrá kvalita
- ▢24 oz (680 g) Maslo izbová teplota
Inštrukcie
Inštrukcie
- Roztopíme bielu čokoládu.Uistite sa, že je to úplne hladké! Odstavte, kým zmiešate ostatné ingrediencie.
- Začnite pomaly miešať vaječný bielok a práškový cukor v mixovacej miske so šľahačom, až kým sa práškový cukor nespojí.
- Pridajte krém z krému, soľ, vanilku a citrónový extrakt z pomlčky. Zrýchlite až na maximum, kým nie je hustá a lesklá (asi 4 - 5 minút).
- Pridajte maslo, veľký kus po druhom, za stáleho šľahania na strednú rýchlosť. Šľahajte, kým nie je úplne zmiešaný. Zmes môže vyzerať trochu zrazená. Žiaden strach! Ďalším krokom sa to napraví.
- Pridajte rozpustenú bielu čokoládu do zmesi, dávajte pozor, aby ste sa nedotkli strán misy. Rád urobím studňu v strede misky a vlejem do nej bielu čokoládu. Šľahanie začnite pomaly a rýchlo zvyšujte na stredne vysoké. Nenechajte bielu čokoládu dotýkať sa strán misy, dlhšie sedieť alebo sa hneď zamiešať alebo sa po celej poleve ochladí na hrudky. Niekoľkokrát ho zoškrabte, kým nebude úplne zmiešaný.
- Šľahajte stredne vysoké po dobu niekoľkých minút, kým nie sú svetlé, nadýchané a bielej farby.